বিদেশী যান্ত্রিক চা বাছাই মেশিন কোথায় যাবে?

শতাব্দী ধরে, চা বাছাই মেশিন আইকনিক "এক কুঁড়ি, দুটি পাতা" মান অনুযায়ী চা বাছাই করা চা শিল্পের আদর্শ। এটি সঠিকভাবে বাছাই করা হোক বা না হোক সরাসরি স্বাদের উপস্থাপনাকে প্রভাবিত করে, একটি ভাল কাপ চা বাছাই করার মুহুর্তে এর ভিত্তি তৈরি করে।

বর্তমানে চা শিল্প অনেক জটিল সমস্যার সম্মুখীন। বৈশ্বিক কৃষির আরও বিস্তৃত বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে একটি হল যে বাণিজ্য উৎপাদকদের উৎপাদন সম্প্রসারণে উৎসাহিত করে, যার ফলে অতিরিক্ত সরবরাহ, কম দাম এবং আয় কম হয়। দ্রুত এগিয়ে যাওয়া 60 বছর, এবং এই পণ্য চা উৎপাদনকারীরা একটি ভিন্ন পরিস্থিতির মুখোমুখি হবে: হাতে বাছাইয়ের উচ্চ খরচের কারণে উৎপাদন খরচ বেড়েছে, কিন্তু দামগুলি হতাশা থেকে গেছে। ব্যবসায় টিকে থাকতে চা উৎপাদনকারীদের কম শ্রমের দিকে ঝুঁকতে হয়েছেযান্ত্রিক চা বাছাই.

চা বাগানের মেশিন

শ্রীলঙ্কায় গড়ে প্রতি হেক্টর বাছাইকারীর সংখ্যাচা বাগানের মেশিনমোটা পাতা বাছাই করতে চা বাগানের যন্ত্রপাতি ব্যবহার করা সহজ হওয়ায় গত এক দশকে এটি গড়ে দুই থেকে কমে মাত্র এক হয়েছে। অবশ্য শেষ পর্যন্ত এই পরিবর্তনের শিকার হচ্ছেন চা গ্রাহকরা। খুচরা বাজারে দ্রব্যমূল্যের তীব্র বৃদ্ধির বিষয়টিকে তারা পাত্তা না দিলেও এর স্বাদচা সেটতাদের মদ্যপান ধীরে ধীরে কমে যাচ্ছে। কম বাছাইয়ের মান এবং কম চা-বাছাইকারী থাকা সত্ত্বেও, উপযুক্ত বাছাই শ্রম খুঁজে পাওয়া এখনও কঠিন – উচ্চ-ফলন কম-মূল্যের মডেলটি বাঘে চড়ার একটি ক্লাসিক মডেল, তাই চা উৎপাদনকারীদের জন্য যান্ত্রিক বাছাইয়ের দিকে স্যুইচ করা অনিবার্য।

 


পোস্টের সময়: সেপ্টেম্বর-০৬-২০২২