রাশিয়া কফি এবং চা বিক্রির ঘাটতির মুখোমুখি

রুশ-ইউক্রেনীয় দ্বন্দ্বের ফলে রাশিয়ার ওপর আরোপিত নিষেধাজ্ঞার মধ্যে খাদ্য আমদানি অন্তর্ভুক্ত নয়। যাইহোক, বিশ্বের অন্যতম বৃহত্তম চা ব্যাগ ফিল্টার রোল আমদানিকারক হিসাবে, রাশিয়াও ঘাটতির সম্মুখীন হচ্ছেচা ব্যাগ ফিল্টারসরবরাহের প্রতিবন্ধকতা, বিনিময় হারের ওঠানামা, বাণিজ্য অর্থের অন্তর্ধান এবং সুইফট আন্তর্জাতিক সেটেলমেন্ট সিস্টেম ব্যবহারে নিষেধাজ্ঞার মতো কারণগুলির কারণে রোল বিক্রয়।

রাশিয়ান চা ও কফি অ্যাসোসিয়েশনের সভাপতি রামাজ চান্টুরিয়া বলেন, প্রধান সমস্যা পরিবহন। পূর্বে, রাশিয়া তার বেশিরভাগ কফি এবং চা ইউরোপের মাধ্যমে আমদানি করত, তবে এই রুটটি এখন বন্ধ রয়েছে। এমনকি ইউরোপের বাইরেও, কিছু লজিস্টিক অপারেটর এখন তাদের জাহাজে রাশিয়ার জন্য নির্ধারিত কন্টেইনার লোড করতে ইচ্ছুক। ব্যবসাগুলিকে চীনা এবং রাশিয়ান সুদূর পূর্ব ভ্লাদিভোস্টক (ভ্লাদিভোস্টক) বন্দরের মাধ্যমে নতুন আমদানি চ্যানেলে স্যুইচ করতে বাধ্য করা হয়। কিন্তু পরিবহন সম্পূর্ণ করার জন্য বিদ্যমান রেললাইনের চাহিদার কারণে এই রুটের ক্ষমতা এখনও সীমিত। শিপাররা ইরান, তুরস্ক, ভূমধ্যসাগর এবং রাশিয়ার ব্ল্যাক সি বন্দর শহর নভোরোসিস্কের মাধ্যমে নতুন শিপিং লেনের দিকে ঝুঁকছে। তবে সম্পূর্ণ রূপান্তর পেতে সময় লাগবে।

চা

“মার্চ এবং এপ্রিলে, আমদানির নির্ধারিত সময়চা ব্যাগ এবং কফি ব্যাগরাশিয়ায় প্রায় 50% কমেছে। খুচরা চেইনের গুদামগুলিতে স্টক থাকলেও, এই স্টকগুলি খুব দ্রুত শেষ হয়ে যাবে। অতএব, আমরা আশা করি আগামী কয়েক মাসে সরবরাহে অশান্তি হবে,” চান্টুরিয়া বলেছিলেন। লজিস্টিক ঝুঁকির কারণে সরবরাহকারীরা আনুমানিক ডেলিভারির সময় তিনগুণ বাড়িয়ে 90 দিন করেছে। তারা ডেলিভারির তারিখের গ্যারান্টি দিতে অস্বীকার করে এবং শিপিংয়ের আগে প্রাপককে সম্পূর্ণ অর্থ প্রদান করতে হয়। লেটার অফ ক্রেডিট এবং অন্যান্য ট্রেড ফাইন্যান্স ইনস্ট্রুমেন্ট আর পাওয়া যায় না।

কফি

রাশিয়ানরা চায়ের জন্য চায়ের ব্যাগ পছন্দ করে, যা রাশিয়ান চা প্যাকারদের জন্য একটি চ্যালেঞ্জ হয়ে দাঁড়িয়েছে কারণ ফিল্টার পেপার ইইউ নিষেধাজ্ঞার লক্ষ্য ছিল। চান্টুরিয়ার মতে, রাশিয়ার বাজারে প্রায় 65 শতাংশ চা পৃথক চা ব্যাগ আকারে বিক্রি হয়। রাশিয়ায় খাওয়া চা প্রায় 7%-10% গার্হস্থ্য খামার দ্বারা সরবরাহ করা হয়। ঘাটতি রোধ করার জন্য, কিছু চা-উৎপাদনকারী অঞ্চলের কর্তৃপক্ষ উৎপাদন বাড়ানোর জন্য কাজ করছে। উদাহরণস্বরূপ, কৃষ্ণ সাগর উপকূলে ক্রাসনোদর অঞ্চলে 400 হেক্টর চা বাগান রয়েছে। এই অঞ্চলে গত বছরের ফসল ছিল 400 টন, এবং ভবিষ্যতে তা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পাবে বলে আশা করা হচ্ছে।

রাশিয়ানরা সবসময়ই চা খুব পছন্দ করে, কিন্তু শহরে কফি চেইন এবং টেকওয়ে কিয়স্কের দ্রুত সম্প্রসারণের জন্য সাম্প্রতিক বছরগুলিতে কফির ব্যবহার প্রায় দ্বিগুণ হারে বৃদ্ধি পাচ্ছে। বিশেষ কফি সহ প্রাকৃতিক কফির বিক্রয় দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে, তাৎক্ষণিক কফি থেকে বাজারের অংশ গ্রহণ করে এবংঅন্যান্য কফি ফিল্টারযেগুলো দীর্ঘদিন ধরে রাশিয়ার বাজারে আধিপত্য বিস্তার করেছে।

 


পোস্টের সময়: আগস্ট-16-2022