След векове на продажба на черен чайчайкутиикато основна чаена напитка в Европа, последва умен маркетинг на зеления чай. Зеленият чай, който инхибира ензимната реакция чрез фиксиране при висока температура, формира качествените характеристики на зелените листа в бистра супа.

Много хора пият зелен чай, за да подобрят здравето си, което прави зеления чай постепенно да се превърне в лечебна напитка, така че е много по-малко забавно и трябва да се подобри чрез добавяне на нови съставки. Следвайки стъпките на Китай, японското министерство на земеделието активно насърчава висококачествените японски чайове в Европа, които също имат дълга културна традиция, но с напълно различни вкусови характеристики и по-сложни изисквания за варене, привличайки все повече и повече знаещи хора, които искат изследвайте новите напитки на потребителите. Южна Корея последва примера и започна да рекламира висококачествен зелен чай в Европа, главно чай с произход от остров Чеджу в южната част на Корейския полуостров.

Висококачествени стандартни зелени чайове се предлагат на рафтовете на всички супермаркети, независимо дали са насипни или готовипакетчета чай, както и богат избор от ароматизирани зелени чайове от мултинационални марки като Lipton, Tetley и Twinings. Както премиум операторите, така и малките търговци на дребно използват зелен чай от добре познат произход в своите продуктови портфолиа. Японският зелен чай набира популярност и е силно рекламиран във Франция, Германия, Италия и Обединеното кралство.

В дъждовен ден си направете чаша чай и седнете сами до прозореца. Гледайки лекия дъжд извън прозореца, стъклена чаена чашапред мен варя зелен чай, слушам звука на дъжда, който бие по решетката на прозореца, сърцето ми се търкаля от чая и дъжда, точно като гледам възходите и паденията на живота.