Според доклада на преброяването на чай в UKTIA, любимият чай за варене на британците е черен чай, като почти една четвърт (22%) добавя мляко или захар, преди да се добави чаени торбичкии гореща вода. Докладът разкрива, че 75% от британците пият черен чай, със или без мляко, но само 1% пият класическия силен, тъмен, сладък чай. Интересното е, че 7% от тези хора добавят сметана към чая си, а 10% добавят зеленчуково мляко. Деликатният чай А прясното сварен чай може да накара пиещите чай да се наслаждават на различни вкусове на чай. Хол каза: „Истинският чай от чаеното дърво се отглежда в повече от 60 страни по света и може да се преработва по много начини за приготвяне на черен чай, зелен чай, чай от уолонг и т.н., всички от едно и също растение. Така че има стотици различни видове чай на вкус.“ Изборът не спира дотук. Около 300 различни растения и повече от 400 растителни части, включително стъбла на листата, кора, семена, цветя или плодове, могат да се използват в билкови чайове. Peppermint и лайка бяха най -популярните чайове, като 24% и 21% от анкетираните го пият съответно поне два пъти седмично.

Почти половината (48%) виждат почивките на кафе като важна почивка, а 47% казват, че това им помага да се върнат на крака. Две пети (44%) щяха да ядат бисквити с чая си, а 29% от пиячите на чай щяха да потапят бисквитите в чая, за да се стръмват за няколко секунди. - каза Хол. “Most respondents were familiar with Earl Grey tea pairings with an English breakfast, but lesser known were Darjeeling and Assam teas in India, as were Japanese Gyokuro, Chinese Longjing or Oolong teas, which were described It is called “extreme tea”. Oolong tea usually comes from Fujian Province of China and Taiwan region of China. It is a semi-fermented tea, from the fragrant green oolong tea out of the tea bag to the Тъмнокафяв чай ​​Oolong, последният има по -силен вкус и по -силен скален вкус.

Докато чайът е едновременно за утоляване на жаждата напитка и средство за социализиране, британците имат много по-дълбока любов към чая, тъй като много респонденти на проучването се обръщат към чай, когато се чувстват надолу и студени. „Чаят е прегръдка вЧай pot, лоялен приятел и успокоително ... много неща се променят, когато отделим време да направим чай ”.