Пазар на чайни напитки в Китай

Според данни на iResearch Media, мащабът на новите чаени напитки в Китайпазарът достигна 280 милиарда, а марки с мащаб от 1000 магазина се появяват в големи количества. Успоредно с това големи инциденти, свързани с безопасността на чай, храни и напитки, наскоро бяха изложени на светкавици с висока честота.

От друга страна на ефективността, настъпиха нови промени в безопасността на храните в магазините за чай. Докато големите марки чай също се възползват от нишови чайове, продукти като инстантен чай на прах, концентрирана чаена супа и прясно екстрахирана течност от чай се използват все повече и те започнаха да се превръщат в друга песен за нови чайове.

Представителната компания за производство на инстантен чай Shenbao Huacheng, нейните разтворими чай на прах и концентрирани чаени сокове представляват 30% от вътрешния пазар. В същото време това е единствената местна компания, която може да произвежда концентриран сок от чай, консервиран при стайна температура. Може да се предвиди, че, водени и обучени от най-добрите марки, разпознаването и приемането на потребителите постепенно ще се увеличават и размерът на пазара също ще расте бързо.

Както каза основателят на определена топ марка, промените и повторенията на чаената индустрия стоят зад надграждането на цялата индустриална верига от страна на предлагането. „Резултатът от разработването на чай трябва да е нещо, което можете'не виждам сега. Сега променихме страната на предлагането. За да посрещнем следващото поколение чай.“

Центърът за научноизследователска и развойна дейност разполага с екип за научноизследователска и развойна дейност, съставен от таланти в областта на науката за чая, хранителното инженерство, биологията, химията и микробиологията. Той е навлязъл в кръга след вълната и има прозрения за потребителските тенденции и се е ангажирал с разработването на нови концепции и нови формули за клиентите.

За да се получи най-доброто качество на вкуса на чаените напитки, екипът за научноизследователска и развойна дейност не само изследва екстракцията на чай, разделянето, концентрацията, ферментацията, пречистването, изсушаването, ензимното инженерство, извличането и възстановяването на аромата и т.н., но също така и задълбочени изследвания върху чая производствени площи, сортове чаено дърво и техники за култивиране, корелацията между технологията за първична обработка на пресни листа, технологията за фина обработка и качеството на чая и аромат, така че да се получат най-добрите ароматизирани суровини за чай.

Центърът за научноизследователска и развойна дейност в Хангжу на компания Shenbao Huacheng разполага с пълен набор от малки експериментални производствени линии за дълбока обработка на чай от екстракция, разделяне, концентриране, ферментация, сушене чрез пулверизиране и сушене чрез замразяване. Осигурете на клиентите точно и бързо разработване на нови продукти. Понастоящем Jufangyong разполага с чиста производствена линия на суровини за чаена напитка с годишно производство от 8 000 тона, производствена линия за дълбока обработка на чай и естествени растения с годишно производство от 3 000 тона и производство на база за чай/съставка за пълнене на PET бутилки линия с годишно производство от 20 000 тона нови чаени напитки. Продуктите обхващат оригинален листен чай и естествени растения, прясна чаена супа, естествени растителни екстракти, инстантен прах/концентриран сок, концентриран сок от чай, студено разтворим инстантен чай на прах, горещ разтворим инстантен чай на прах, функционален инстантен чай на прах и др.