Под господството на британския пазар за търговия с чай, пазарът е пълен с пакетче черен чай , който се отглежда като експортна пазарна култура в западните страни. Черният чай доминира на европейския пазар на чай от самото начало. Методът му на приготвяне е прост. Използвайте прясно преварена вода, за да варите за няколко минути, една лъжица на тенджера, една лъжица на човек, и се насладете на чая по ясен и лесен начин.

В края на 19-ти век чаят също е бил важно средство за социални и семейни събирания, като сядане заедно за следобеден чай, събиране в чаена градина или канене на приятели и знаменитости на чаено парти. Индустриализацията и последвалата глобализация позволиха на големите корпорации да доставят черен чай на хиляди домакинства в Европа, най-удобно с изобретяването на пакетчета чай, след това готови за пиене (RTD) чайове, всички от които са черни чайове.

Черният чай, навлизащ в Европа от Индия, Шри Ланка (бивш Цейлон) и Източна Африка, създаде пазарни сегменти. Според установените вкусови характеристики, като силен чай за закуска, лек следобеден чай, смесен с мляко; черен чай в масовия пазар е основнопакетиран черен чай. Тези висококачествени черни чайове са внимателно обработени и повечето от тях са продукти за единичен чай. След ожесточена конкуренция на вътрешния и международния пазар, те привлякоха много внимание като продукт, който се откроява. Те са изключително привлекателни за потребителите, които търсят нещо ново, без да губят характера на добър чай.