Кенійскі чорны чай адрозніваецца непаўторным густам і яго машыны для апрацоўкі чорнага гарбатытаксама адносна магутныя. Чайная прамысловасць займае важнае месца ў эканоміцы Кеніі. Разам з кавай і кветкамі, гэта стала трыма асноўнымі валютнымі галінамі ў Кеніі. Чайныя сады адзін за адным з'яўляюцца ў полі зроку, нібы зялёныя дываны, раскінутыя на пагорках і далінах, а таксама раскіданыя чайныя фермеры на «зялёным дыване», схіляючыся, каб збіраць гарбату. Азірнуўшыся вакол, поле зроку падобна на прыгожы пейзаж.

Фактычна, у параўнанні з Кітаем, радзімай гарбаты, Кенія мае кароткую гісторыю вырошчвання гарбатычайсадмашыныпатрыманыя таксама імпартуюцца з замежных краін. З 1903 года, калі брытанцы завезлі ў Кенію чайныя дрэвы, і да сённяшняга дня Кенія стала найбуйнейшым вытворцам гарбаты ў Афрыцы і найбуйнейшым экспарцёрам чорнай гарбаты ў свеце крыху больш чым за стагоддзе. Якасць кенійскага гарбаты вельмі добрая. Дзякуючы сярэднегадавой тэмпературы 21°C, дастатковай колькасці сонечнага святла, вялікай колькасці ападкаў, адносна невялікай колькасці шкоднікаў і вышыні ад 1500 да 2700 метраў, а таксама слабакіслых глебах з вулканічнага попелу, Кенія стала крыніцай высакаякасных нагор'яў чай. Ідэальнае паходжанне. Чайныя сады ў асноўным распаўсюджаны па абодва бакі Вялікай рыфтавай даліны ва Усходняй Афрыцы, а таксама ў паўднёва-заходняй частцы вобласці, блізкай да поўдня ад экватара.

Чайныя дрэвы ў Кеніі вечназялёныя круглы год. Штогод у чэрвені і ліпені вытворцы гарбаты збіраюць чайныя лісце ў сярэднім кожныя два-тры тыдні; у залаты сезон збору гарбаты ў кастрычніку кожны год, яны могуць збіраць раз у пяць-шэсць дзён. Збіраючы гарбату, некаторыя вытворцы гарбаты выкарыстоўваюць тканкавую палоску, каб павесіць чайны кошык сабе на лоб і за спіну, асцярожна выбіраюць адзін ці два кавалачкі верхняй часткі чайнага дрэва і кладуць іх у кошык. У нармальных умовах з кожных 3,5-4 кілаграмаў пяшчотных лісця можна атрымаць адзін кілаграм добрага гарбаты з залацістым колерам і моцным водарам.

Унікальныя прыродныя ўмовы надзяляюць кенійскі чорны чай непаўторным густам. Чорная гарбата, вырабленая тут, складаецца з дробленай чорнай гарбаты. У адрозненне ад кітайскага гарбаты, вы можаце ўбачыць лісце. Калі вы кладзеце яго ў далікатныкубак гарбаты,вы можаце адчуць моцны і свежы пах. Колер супу чырвоны і яркі, густ салодкі, якасць высокая. І чорны чай, здаецца, падобны на характар ​​кенійцаў, з моцным густам, мяккім і асвяжальным густам, а таксама запалам і прастатой.