Для кіраўніцтва чайнага сада зіма - план года. Пры правільным кіраванні зімовым чайным садам ён зможа дамагчыся высокай якасці, высокага ўраджаю і павелічэння прыбытку ў наступным годзе. Сёння крытычны перыяд для кіравання чайнымі садамі зімой. Чайнікі актыўна арганізоўваюць выкарыстанне гарбаты фермерамімашына для чайнага саду каб зрабіць добрую працу па праполцы і капанні ў чайных садках, паклаўшы пачатак росту кіравання чайнымі садамі.

У чайным садзе кіраўнікі розных чайных галін, агратэхнікі, прадстаўнікі чайных кампаній, кааператываў (вялікіх хатніх гаспадарак) і кіраўнікі вытворчасці і г.д. падрабязна тлумачылі «праполку паміж чайнымі шэрагамі і ачыстку бутэрброднай травы ў чайных шэрагах , абразанне чайных галінак і абслугоўванне чайных садоў. Тэхналогія глыбокага ўзворвання, выбар і спосабы ўнясення ўгнаенняў і лепшы сезон унясення, раскідванне міжраддзяў травы ў чайных садках і міжрадковая прышчэпка ў чайных садках, метады выбару і распылення сродкаў для закрыцця чайных садкоў», а таксама практыка на месцы, Каб дазваляюць студэнтам спалучаць тэорыю з практыкай, лепш і глыбей спасцігаць тэхнічныя асновы навучання.

Акрамя таго, прафесар падрабязна расказаў аб ключавых момантах тэхналогіі ўтрымання і аховы чайнага сада ў восеньскі і зімовы перыяд, такіх як апрацоўка глебы, абрэзка полага, прафілактыка і барацьба з шкоднікамі і пустазеллем. Розныя цяжкасці і блытаніны, з якімі сутыкаюцца вытворцы гарбаты ў працэсе вытворчасці. На кожным участку спецыялісты раскруцілі машыны для апрацоўкі чайнага садунапрыклад, для распылення пестыцыдаў з беспілотніка, для ачысткі канаў з дапамогай мікракультараў і машын для выдалення пустазелля кіраўнікам акруговай і пасёлкавай (гарадской) чайнай прамысловасці, чайным кампаніям (кааператывам), вытворцам гарбаты і іншым тэхнічным прадстаўнікам. Пры выкарыстанні машыны ўсе актыўна задавалі пытанні і ўдзельнічалі ў працы машыны, што выклікала хвалю вывучэння перадавых метадаў кіравання пасадкамі.

Пасля рэкамендацый экспертаў вытворцы гарбаты атрымалі вялікую карысць, і ўсе яны сказалі, што веды па кіраванні і тэхнічным абслугоўванні, атрыманыя ад экспертаў, павінны быць выкарыстаны ў чайным садзе, і імкнуцца вырошчваць высакаякасны чай Маоцзянь у наступным годзе. Закладзіце трывалую аснову для кіравання і абслугоўвання чайных садоў у Цюаньчжоу і імкніцеся да павелічэння вытворчасці гарбаты ў наступным годзе. На наступным этапе кожная акруга (горад) створыць вядучую групу па кіраванні і ахове чайных садоў восенню і зімой з акругай (горадам), адказнай у якасці кіраўніка групы, і ўзмоцніць нагляд за кіраваннем і аховай чайных садоў.