Кітай Рынак чайных напояў

Па дадзеных iResearch Media, маштаб новых чайных напояў у Кітайрынак дасягнуў 280 мільярдаў, і брэнды з маштабам 1000 крам з'яўляюцца ў вялікай колькасці. Паралельна з гэтым асноўныя інцыдэнты з бяспекай гарбаты, прадуктаў харчавання і напояў нядаўна часта падвяргаліся ўздзеянню маланкі.

З іншага боку эфектыўнасці, новыя змены адбыліся ў харчовай бяспецы чайных. Нягледзячы на ​​тое, што буйныя чайныя брэнды таксама выкарыстоўваюць нішавыя віды гарбаты, такія прадукты, як растваральны парашок гарбаты, канцэнтраваны чайны суп і свежевыжатый гарбатны вадкасць, выкарыстоўваюцца ўсё больш, і яны пачалі станавіцца яшчэ адной дарожкай для новых відаў гарбаты.

Прадстаўнік кампаніі па вытворчасці растваральнай гарбаты Shenbao Huacheng, яе растваральны парашок гарбаты і канцэнтраваныя чайныя сокі займаюць 30% унутранага рынку. Пры гэтым гэта адзінае айчыннае прадпрыемства, якое можа вырабляць канцэнтраваны чайны сок, захаваны пры пакаёвай тэмпературы. Можна прадбачыць, што спажывецкія прызнанне і прыняцце, якія кіруюць і навучаюцца вядучымі брэндамі, будуць паступова расці, а памер рынку таксама будзе хутка расці.

Як сказаў заснавальнік аднаго з вядучых брэндаў, змены і ітэрацыі чайнай індустрыі стаяць за мадэрнізацыяй усёй галіновай ланцужкі пастаўкі. «Вынікам распрацоўкі гарбаты павінна быць тое, што вы можаце'цяпер не бачу. Цяпер мы змянілі бок прапановы. Каб вітаць наступнае пакаленне гарбаты».

У Цэнтры даследаванняў і распрацовак працуе каманда даследаванняў і распрацовак, якая складаецца з талентаў у галіне чайнай навукі, харчовай інжынерыі, біялогіі, хіміі і мікрабіялогіі. Ён пранік у пост-хвалевы круг і мае разуменне спажывецкіх тэндэнцый, і быў адданы распрацоўцы новых канцэпцый і новых формул для кліентаў.

Каб атрымаць найлепшую смакавую якасць чайных напояў, каманда даследаванняў і распрацовак не толькі даследуе экстракцыю гарбаты, сепарацыю, канцэнтрацыю, ферментацыю, ачыстку, сушку, распрацоўку ферментаў, экстракцыю і аднаўленне водару і г.д., але таксама праводзіць глыбокія даследаванні гарбаты. вытворчыя плошчы, гатункі чайнага дрэва і метады вырошчвання, карэляцыя паміж тэхналогіяй першаснай апрацоўкі свежага лісця, тэхналогіяй тонкай апрацоўкі і якасцю і водарам гарбаты, каб атрымаць лепшую араматызаваную сыравіну для гарбаты.

Цэнтр даследаванняў і распрацовак Ханчжоу кампаніі Shenbao Huacheng мае поўны набор невялікіх эксперыментальных вытворчых ліній для глыбокай перапрацоўкі гарбаты ад экстракцыі, сепарацыі, канцэнтрацыі, ферментацыі, распыляльнай сушкі і сублімацыі. Забяспечце кліентам дакладную і хуткую распрацоўку новых прадуктаў. У цяперашні час Jufangyong мае чыстую лінію вытворчасці сыравіны для чайных напояў з гадавой прадукцыйнасцю 8000 тон, лінію глыбокай перапрацоўкі гарбаты і натуральных раслін з гадавой прадукцыйнасцю 3000 тон, а таксама вытворчасць чайнай асновы/інгрэдыентаў для напаўнення ПЭТ-бутэлек. лінія з гадавой прадукцыйнасцю 20 000 тон новых чайных напояў. Прадукты ахопліваюць арыгінальны ліставай чай і натуральныя расліны, свежы чайны суп, натуральныя раслінныя экстракты, растваральны парашок/канцэнтраваны сок, канцэнтраваны чайны сок, халоднарастваральны парашок гарбаты хуткага прыгатавання, парашок гарачага растваральнага гарбаты хуткага прыгатавання, функцыянальны парашок растваральнай гарбаты і г.д.