Çayın dərin işlənməsi, təmiz çay yarpaqları və çay yarpaqlarını xammal kimi hazırlamaq və ya çay yarpaqları, tullantı məhsulları və çay fabriklərindən xammaldan istifadə etmək və müvafiq istifadə etməkÇay emalı maşınlarıçay tərkibli məhsullar istehsal etmək. Çay ehtiva edən məhsullar çay və ya digər maddələrə əsaslana bilər.

Birincisi, çay ehtiyatlarından tam istifadə edin. Bir çox aşağı dərəcəli çay, çay qırıntıları və çay tullantılarının birbaşa bazar çıxışı yoxdur və onlarda çox sayda istifadə imkanları var. Onların dərin emalı bəşəriyyətə fayda gətirmək üçün bu mənbələrdən tam istifadə edə bilər və şirkətlər də onlardan iqtisadi fayda əldə edə bilərlər. .

İkincisi, bazar məhsulları zənginləşdirməkdir. Çay əlbəttə ki, çox yaxşı bir şeydir, amma insanlar yalnız "qurudulmuş yarpaqlar" olaraq çayın məhsulu formasından məmnun deyillər. Bir ilə Matcha Pudra ZəminiDaş Matcha Çay Mill Maşıngənclər tərəfindən sevilir və insanlar zənginləşdirilmiş çay məhsullarına ehtiyac duyurlar.

Üçüncüsü yeni funksiyaları inkişaf etdirməkdir. Çayın bir çox funksiyası və ya təsiri ənənəvi dəmləmə metodlarında istifadə edilə bilməz. Çaydan sonrakı emal etməklə bu funksiyalar hədəf və məqsədyönlü şəkildə istifadə edilə bilər. Eyni zamanda, daha çox rol oynamaq üçün dərin emalda digər maddələrlə də əməkdaşlıq edir.

Çay Dərin emalı texnologiyası ümumiyyətlə dörd aspektə və ya kateqoriyaya bölünə bilər, mexaniki emal, kimyəvi və biokimyəvi emal, fiziki işləmə və hərtərəfli texniki emal.

Çayın mexaniki emalı: Bu, çayın əsas mahiyyətini dəyişdirməyən bir emal metoduna aiddir. Onun xarakteristikası budur ki, yalnız görünüşü, forması, ölçüsü kimi xarici çay formasını, saxlama, pivə, sağlamlıq standartlarına, gözəlliyə uyğunluğuna və s.Çay qablaşdırma maşınları. ​

Kimyəvi və biokimyəvi işləmə: Bəzi funksiyalar olan məhsulları emal etmək üçün kimyəvi və ya biokimyəvi metodların istifadəsinə aiddir. Onun xarakteristikası, faydalı istifadə üçün çay xammalından olan bəzi xüsusi maddələri ayırmaq və təmizləməkdir. Çay pigmenti seriyası, vitamin seriyası, antiseptiklər və s. ​

Çayın fiziki işlənməsi: tipik məhsullar istehsal olunan dərhal çay daxildirtoz qablaşdırma maşınları, konservləşdirilmiş çay (hazır çay) və köpüklü çay (modulyasiya edilmiş çay). Bu, çay yarpaqlarının şəklini dəyişdirir və hazır məhsul artıq "yarpaq" şəklində deyil.

Çayın hərtərəfli texnoloji emalı: çay tərkibli məhsullar etmək üçün yuxarıda göstərilən texnologiyaların hərtərəfli istifadəsinə aiddir. Mövcud texniki vasitələr əsasən daxildir: çay dərman emalı, çay qida emalı, çay fermentasiya mühəndisliyi və s.