ولا تشمل العقوبات المفروضة على روسيا نتيجة الصراع الروسي الأوكراني واردات الغذاء. ومع ذلك، باعتبارها واحدة من أكبر مستوردي لفات مرشحات أكياس الشاي في العالم، تواجه روسيا أيضًا نقصًا فيمرشح كيس الشايبسبب عوامل مثل الاختناقات اللوجستية وتقلبات أسعار الصرف واختفاء التمويل التجاري وحظر استخدام نظام التسوية الدولي SWIFT.
وقال راماز شانتوريا، رئيس جمعية الشاي والقهوة الروسية، إن المشكلة الرئيسية هي النقل. وفي السابق، كانت روسيا تستورد معظم احتياجاتها من القهوة والشاي عبر أوروبا، لكن هذا الطريق مغلق الآن. وحتى خارج أوروبا، أصبح عدد قليل من مشغلي الخدمات اللوجستية على استعداد الآن لتحميل الحاويات المتجهة إلى روسيا على سفنهم. تضطر الشركات إلى التحول إلى قنوات استيراد جديدة عبر موانئ فلاديفوستوك (فلاديفوستوك) في الشرق الأقصى الصيني والروسي. لكن قدرة هذه الطرق لا تزال محدودة باحتياجات خطوط السكك الحديدية الحالية لاستكمال النقل. وتتجه شركات الشحن إلى ممرات ملاحية جديدة عبر إيران وتركيا والبحر الأبيض المتوسط ومدينة نوفوروسيسك الساحلية الروسية على البحر الأسود. لكن الأمر سيستغرق بعض الوقت لتحقيق التحول الكامل.
"في مارس وأبريل، تم تحديد الواردات المقررة منأكياس الشاي وأكياس القهوةوفي روسيا انخفض بنسبة 50٪ تقريبًا. على الرغم من وجود مخزون في مستودعات سلاسل البيع بالتجزئة، سيتم استنفاد هذه المخزونات بسرعة كبيرة. وقال تشانتوريا: "لذلك نتوقع أن يكون هناك اضطراب في المعروض الشهري في الفترة القليلة المقبلة". تسببت المخاطر اللوجستية في مضاعفة الموردين لأوقات التسليم المقدرة ثلاث مرات لتصل إلى 90 يومًا. إنهم يرفضون ضمان تاريخ التسليم ويطلبون من المستلم الدفع بالكامل قبل الشحن. لم تعد خطابات الاعتماد وأدوات تمويل التجارة الأخرى متاحة.
يفضل الروس أكياس الشاي على الشاي السائب، الأمر الذي أصبح تحديًا لمصنعي تعبئة الشاي الروس، حيث كان ورق الترشيح هدفًا لعقوبات الاتحاد الأوروبي. ووفقا لشانتوريا، يتم بيع حوالي 65 بالمائة من الشاي الموجود في السوق في روسيا على شكل أكياس شاي فردية. يتم توفير حوالي 7٪ -10٪ من الشاي المستهلك في روسيا من خلال المزارع المحلية. ولمنع النقص، تعمل السلطات في بعض مناطق زراعة الشاي على توسيع الإنتاج. على سبيل المثال، في منطقة كراسنودار على ساحل البحر الأسود، هناك 400 هكتار من مزارع الشاي. وبلغ محصول العام الماضي في المنطقة 400 طن، ومن المتوقع أن ينمو بشكل كبير في المستقبل.
كان الروس دائمًا مغرمين جدًا بالشاي، لكن استهلاك القهوة تزايد بمعدل يقارب 10% في السنوات الأخيرة بفضل التوسع السريع لسلاسل القهوة وأكشاك الوجبات الجاهزة في المدينة. ارتفعت مبيعات القهوة الطبيعية، بما في ذلك القهوة المتخصصة، بسرعة، حيث استحوذت على حصة سوقية من القهوة سريعة التحضير والقهوة سريعة التحضيرمرشحات القهوة الأخرىالتي سيطرت لفترة طويلة على السوق الروسية.
وقت النشر: 16 أغسطس 2022