بعد قرون من بيع الشاي الأسودشايعلبباعتباره مشروب الشاي السائد في أوروبا، تبع ذلك تسويق ذكي للشاي الأخضر. الشاي الأخضر الذي يثبط التفاعل الأنزيمي عن طريق تثبيت درجة الحرارة المرتفعة قد شكل خصائص جودة الأوراق الخضراء في الحساء الصافي.

يشرب العديد من الأشخاص الشاي الأخضر لتحسين صحتهم، مما يجعل الشاي الأخضر يتحول تدريجيًا إلى مشروب طبي، لذلك فهو أقل متعة ويحتاج إلى تحسين بإضافة مكونات جديدة. على خطى الصين، تعمل وزارة الزراعة اليابانية بقوة على الترويج للشاي الياباني عالي الجودة في أوروبا، والذي يتمتع أيضًا بتقاليد ثقافية طويلة، ولكن مع خصائص طعم مختلفة تمامًا ومتطلبات تخمير أكثر تعقيدًا، مما يجذب المزيد والمزيد من الأشخاص ذوي المعرفة الحريصين على ذلك. استكشاف مشروبات جديدة للمستهلكين. وحذت كوريا الجنوبية حذوها وبدأت في الترويج للشاي الأخضر عالي الجودة في أوروبا، وخاصة الشاي القادم من جزيرة جيجو في الجزء الجنوبي من شبه الجزيرة الكورية.

يتوفر الشاي الأخضر السائد عالي الجودة على جميع أرفف السوبر ماركت، سواء كان فضفاضًا أو داخلًاأكياس الشايبالإضافة إلى مجموعة واسعة من أنواع الشاي الأخضر المنكه من علامات تجارية متعددة الجنسيات مثل ليبتون وتيتلي وتويننجز. يستخدم كل من المشغلين المتميزين وتجار التجزئة الصغار الشاي الأخضر من أصول معروفة في محافظ منتجاتهم. يكتسب الشاي الأخضر الياباني قوة جذب ويتم الترويج له بشكل كبير في فرنسا وألمانيا وإيطاليا والمملكة المتحدة.

في يوم ممطر، اصنع كوبًا من الشاي واجلس بمفردك بجوار النافذة. عند النظر إلى المطر الخفيف خارج النافذة، فإن كوب شاي زجاجيأمامي أعد الشاي الأخضر، وأستمع إلى صوت المطر وهو يدق على شباك النافذة، وقلبي يتدحرج مع الشاي والمطر، تمامًا كما أشاهد تقلبات الحياة.