የሻይ ጓሮዎች አስተዳደር ተጨማሪ የሻይ ዛፍ እምቡጦችን እና ቅጠሎችን ማግኘት እና መጠቀም ነውየሻይ መግረዝ ማሽንየሻይ ዛፎች የበለጠ እንዲበቅሉ ማድረግ ነው. የሻይ ዛፉ ባህሪ አለው, እሱም "ከፍተኛ ጥቅም" ተብሎ የሚጠራው. በሻይ ቅርንጫፍ አናት ላይ የሻይ ቡቃያ ሲኖር, በሻይ ዛፉ ውስጥ ያሉ ንጥረ ነገሮች በዋናነት ወደ ላይ ይጓጓዛሉ, በመጀመሪያ የላይኛውን ቡቃያ እድገትን እና እድገትን ያረጋግጣል, በተመሳሳይ ጊዜ የጎን ቡቃያ እድገትን ያረጋግጣል. በአንጻራዊነት የተከለከለ ነው. በውጤቱም, አጠቃላይ የሻይ ዛፍ ቡቃያዎች ቁጥር ይቀንሳል እና ምርቱ ከፍተኛ አይደለም. የሻይ ዛፎችን ከፍተኛ የበላይነት ለመጨቆን, የሻይ ገበሬዎች ብዙውን ጊዜ በመቁረጥ ይጠቀማሉየሻይ ፕሪነርየላይኛውን ጫፎች ለመቁረጥ እና የጎን እብጠቶችን እና ቅርንጫፎችን እድገት ለማነቃቃት. በአጠቃላይ የሻይ ዛፍን የበለጠ ቅርንጫፍ ለማራመድ ከችግኝ ደረጃ እስከ ጎልማሳ ደረጃ ሶስት ወይም አራት መቁረጥ ያስፈልጋል. የሻይ ዛፉ ወደ ኦፊሴላዊው የመልቀሚያ ጊዜ ከገባ በኋላ በየአመቱ ወይም በየአመቱ በትንሹ መቁረጥ ያስፈልገዋል, ማለትም ከ 2 እስከ 3 ሴንቲ ሜትር ቅርንጫፎች እና በዛፉ ዘውድ ላይ ያሉ ቅጠሎች ተቆርጠዋል, እና የሻይ ዛፉ ተቆርጧል. ጠፍጣፋ ቅስት ወይም ጠፍጣፋ መልቀሚያ ገጽ ለመፍጠር። ይህም የሻይ ዛፎች ወጥ በሆነ መልኩ እንዲበቅሉ፣ ከፍተኛ ምርት እና ጥራት ያለው እንዲበቅሉ ይረዳል፣ ይህም በእጅ እና በማሽን ለመሰብሰብ ምቹ ያደርገዋል።

ከዓመታት ምርጫ በኋላ የሻይ ዛፉ በዘውዱ ወለል ላይ ጥሩ ቅርንጫፎች አሉት ፣ ብዙውን ጊዜ የተዳከመ የመብቀል ችሎታ ያላቸው “የዶሮ ጥፍር ቅርንጫፎች” ይፈጥራሉ። በዚህ ጊዜ, መጠቀም ይችላሉየሻይ መቁረጫከ 3 እስከ 5 ሴ.ሜ ጥሩ ቅርንጫፎችን እና ቅጠሎችን በዘውድ ላይ ለመቁረጥ. በዚህ መንገድ የሚቀጥለው ዙር አዳዲስ ቡቃያዎች ሲበቅሉ ወፍራም ቡቃያዎችን እና ቅጠሎችን ማብቀል ይችላሉ.