ሐምራዊ ሻይ”ዚጁአን”(Camellia sinensis var.assamica”ዚጁአን”) ከዩናን የመጣ አዲስ የልዩ የሻይ ተክል ዝርያ ነው። እ.ኤ.አ. በ 1954 የዩናን የግብርና ሳይንስ አካዳሚ የሻይ ምርምር ኢንስቲትዩት ዡ ፔንግጁ በሜንጋይ ካውንቲ በሚገኘው ናኑኦሻን ቡድን የሻይ የአትክልት ስፍራ ውስጥ ሐምራዊ ቡቃያዎች እና ቅጠሎች ያሏቸው የሻይ ዛፎችን አገኘ ። ዡ ፔንግጁ ባቀረቡት ፍንጭ መሰረት ዋንግ ፒንግ እና ዋንግ ፒንግ በናኑኦሻን ውስጥ የሻይ ዛፎችን ተክለዋል። በተተከለው የቡድን ሻይ የአትክልት ስፍራ ውስጥ ወይን ጠጅ ግንዶች፣ ወይንጠጃማ ቅጠሎች እና ወይን ጠጅ ቡቃያዎች ያሉት የሻይ ዛፍ ተገኝቷል።

በመጀመሪያ ስሙ 'ዚጂያን' እና በኋላ ወደ 'ዚጁአን' ተቀየረ። እ.ኤ.አ. በ 1985 ሰው ሰራሽ በሆነ መንገድ ወደ ክሎሎን ዝርያ ተሰራጭቷል ፣ እና በ 2005 በመንግስት የደን ልማት አስተዳደር የእፅዋት አዲስ ዝርያ ጥበቃ ጽ / ቤት ፈቃድ እና ጥበቃ ተደርጎለታል ። የተለያየ ትክክለኛ ቁጥር 20050031 ነው. የመቁረጥ እና የመትከል ከፍተኛ የመዳን ፍጥነት አላቸው. በ 800-2000 ሜትር ከፍታ ላይ ለማደግ ተስማሚ ነው, በቂ የፀሐይ ብርሃን, ሙቅ እና እርጥበት, ለም አፈር እና የፒኤች ዋጋ ከ 4.5-5.5.

በአሁኑ ጊዜ 'ዚጁዋን' በዩናን የተወሰነ መጠን ያለው የመትከል መጠን ያለው ሲሆን በቻይና ውስጥ ከሚገኙ ዋና ዋና የሻይ አካባቢዎች ጋር ለመዝራት አስተዋውቋል። በምርቶች ረገድ ሰዎች ሐምራዊ ኩኩ ሻይን እንደ ጥሬ ዕቃዎች በመጠቀም ስድስት የሻይ ዓይነቶችን ማሰስ ይቀጥላሉ እና ብዙ ምርቶች ተፈጥረዋል ። ነገር ግን፣ ወደ ዚጁአን ፑየር ሻይ የተሰራው የማቀነባበሪያ ቴክኖሎጂ በጣም በሳል እና በተጠቃሚዎች ተቀባይነት እና እውቅና ያገኘ ሲሆን ልዩ የሆነ የዚጁአን ፑየር ምርቶችን ፈጥሯል።

ዚጁዋን አረንጓዴ ሻይ (የተጠበሰ አረንጓዴ እና በፀሐይ የደረቀ አረንጓዴ): ቅርጹ ጠንካራ እና ጠንካራ ነው, ቀለሙ ጥቁር ወይን ጠጅ, ጥቁር እና ወይን ጠጅ, ዘይትና አንጸባራቂ ነው; የሚያምር እና ትኩስ, በደካማ የበሰለ በደረት ኖት መዓዛ, ቀላል የቻይና መድኃኒት መዓዛ, ንጹህ እና ትኩስ; ትኩስ ሾርባ ፈዛዛ ወይንጠጅ ቀለም, ግልጽ እና ብሩህ ነው, የሙቀት መጠኑ ሲቀንስ ቀለሙ ቀላል ይሆናል; መግቢያው ትንሽ መራራ እና ብስባሽ ነው, በፍጥነት ይለወጣል, መንፈስን የሚያድስ እና ለስላሳ, ለስላሳ እና ለስላሳ, ለበለጸገ እና ሙሉ, እና ለረጅም ጊዜ የሚቆይ ጣፋጭነት; የቅጠሎቹ የታችኛው ክፍል ለስላሳ ቀለም ኢንዲጎ ሰማያዊ ነው።

ዚጁዋን ጥቁር ሻይ፡ ቅርጹ አሁንም ጠንካራ እና ቋጠሮ፣ ቀጥ ያለ፣ ትንሽ ጠቆር ያለ፣ ጠቆር ያለ ነው፣ ሾርባው ቀላ እና ደመቅ ያለ፣ መዓዛው የበለፀገ እና የማር መዓዛ አለው፣ ጣዕሙ የዋህ ነው፣ እና የቅጠሉ ግርጌ ትንሽ ጠንከር ያለ ነው። እና ቀይ.

ዚጁዋን ነጭ ሻይ፡ የሻይ ዘንጎች በጥብቅ ተጣብቀዋል፣ ቀለሙ ብርማ ነጭ ነው፣ እና ፔኮው ይገለጣል። የሾርባው ቀለም ደማቅ አፕሪኮት ቢጫ ነው, መዓዛው ይበልጥ ግልጽ ነው, ጣዕሙም ትኩስ እና ለስላሳ ነው.

ዚጁዋን ኦኦሎንግ ሻይ: ቅርጹ ጥብቅ ነው, ቀለሙ ጥቁር እና ቅባት ነው, መዓዛው ጠንካራ ነው, ጣዕሙ ለስላሳ እና ጣፋጭ ነው, ሾርባው ወርቃማ ቢጫ ነው, እና የቅጠሉ የታችኛው ክፍል ከቀይ ጠርዝ ጋር ጥቁር አረንጓዴ ነው.