ከብዙ መቶ ዓመታት ጥቁር ሻይ በኋላ ይሸጣልሻይጣሳዎችበአውሮፓ ውስጥ የተለመደው የሻይ መጠጥ እንደመሆኑ መጠን የአረንጓዴ ሻይ ብልጥ ግብይት ተከተለ። በከፍተኛ ሙቀት ማስተካከያ የኢንዛይም ምላሽን የሚከለክለው አረንጓዴ ሻይ አረንጓዴ ቅጠሎች በጠራ ሾርባ ውስጥ የጥራት ባህሪያት ፈጥረዋል.

ብዙ ሰዎች አረንጓዴ ሻይ ጤንነታቸውን ለማሻሻል ይጠጡ አረንጓዴ ሻይ ቀስ በቀስ የመድኃኒት መጠጥ ይሆናል, ስለዚህ በጣም ያነሰ አዝናኝ እና አዳዲስ ንጥረ ነገሮችን በመጨመር ማሻሻል ያስፈልገዋል. የቻይናን ፈለግ በመከተል የጃፓን ግብርና ሚኒስቴር በአውሮፓ ውስጥ ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን የጃፓን ሻይዎችን በብርቱ ያስተዋውቃል ፣ ይህ ደግሞ ረጅም ባህላዊ ባህል አለው ፣ ግን ፍጹም የተለየ ጣዕም ያላቸው ባህሪዎች እና የበለጠ ውስብስብ የቢራ ጠመቃ መስፈርቶች ፣ ብዙ እና የበለጠ እውቀት ያላቸውን ሰዎች ይስባል ። የሸማቾችን አዲስ መጠጦች ያስሱ። ደቡብ ኮሪያም ይህንን በመከተል ከፍተኛ ጥራት ያለው አረንጓዴ ሻይን በአውሮፓ ማስተዋወቅ ጀመረች፣ በዋናነት ሻይ በኮሪያ ልሳነ ምድር ደቡባዊ ክፍል ከምትገኘው ከጄጁ ደሴት ነው።

ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ዋና አረንጓዴ ሻይዎች በሁሉም የሱፐርማርኬት መደርደሪያዎች ላይ ይገኛሉ፣ ልቅም ሆነ ውስጥየሻይ ቦርሳዎች, እንዲሁም እንደ ሊፕተን፣ ቴትሊ እና ትዊንንግ ካሉ ከተለያየ አገር አቀፍ ብራንዶች ሰፋ ያለ ጣዕም ያለው አረንጓዴ ሻይ ምርጫ። ሁለቱም ፕሪሚየም ኦፕሬተሮች እና ትናንሽ ቸርቻሪዎች በምርት ፖርትፎሊዮቻቸው ውስጥ ከሚታወቁ መነሻዎች አረንጓዴ ሻይ ይጠቀማሉ። የጃፓን አረንጓዴ ሻይ በከፍተኛ ደረጃ እየጨመረ ሲሆን በፈረንሳይ, ጀርመን, ጣሊያን እና እንግሊዝ ከፍተኛ አስተዋውቋል.

ዝናባማ በሆነ ቀን አንድ ኩባያ ሻይ አብራችሁ በመስኮቱ አጠገብ ብቻችሁን ተቀመጡ። ከመስኮቱ ውጭ ያለውን ቀላል ዝናብ በመመልከት ፣ የ የመስታወት ሻይ ኩባያከፊት ለፊቴ አረንጓዴ ሻይ እየፈላ፣ በመስኮቱ ጥልፍልፍ ላይ የዝናቡን ጩኸት እያዳመጠ፣ ልቤ በሻይ እና በዝናብ እየተንከባለለ ልክ የህይወት ውጣ ውረዶችን እንደሚመለከት።