በ UKTIA የሻይ ቆጠራ ዘገባ መሰረት የብሪታንያውያን ተወዳጅ ሻይ ጥቁር ሻይ ሲሆን አንድ አራተኛ (22%) ከመጨመራቸው በፊት ወተት ወይም ስኳር ይጨምራሉ. የሻይ ቦርሳዎችእና ሙቅ ውሃ. ሪፖርቱ እንዳመለከተው 75% የሚሆኑ ብሪታንያውያን ከወተት ጋርም ሆነ ያለ ወተት የሚጠጡት ጥቁር ሻይ ይጠጣሉ ነገርግን 1% ብቻ ክላሲክ ጠንከር ያለ፣ጨለማ እና ስኳር የበዛበት ሻይ ይጠጣሉ። የሚገርመው ነገር ከእነዚህ ሰዎች ውስጥ 7% የሚሆኑት ክሬም ወደ ሻይ ይጨምራሉ, 10% ደግሞ የአትክልት ወተት ይጨምራሉ. ስስ የሻይ ስብስብ እና አዲስ የተጠበሰ ሻይ ሻይ ጠጪዎችን በተለያዩ የሻይ ጣዕም እንዲደሰቱ ያደርጋል. ሆል “ከሻይ ዛፍ የሚገኘው እውነተኛ ሻይ በአለም ዙሪያ ከ60 በሚበልጡ ሀገራት ይበቅላል እና ጥቁር ሻይ፣ አረንጓዴ ሻይ፣ ኦኦሎንግ ሻይ ወዘተ ሁሉም ከአንድ ተክል ለማዘጋጀት በብዙ መንገዶች ሊዘጋጅ ይችላል። ስለዚህ ለመቅመስ በመቶዎች የሚቆጠሩ የተለያዩ የሻይ ዓይነቶች አሉ። ምርጫዎቹ በዚህ ብቻ አያቆሙም። ወደ 300 የሚጠጉ የተለያዩ ተክሎች እና ከ 400 በላይ የእጽዋት ክፍሎች, የቅጠል ግንዶች, ቅርፊት, ዘሮች, አበቦች ወይም ፍራፍሬዎች, በእፅዋት ሻይ ውስጥ መጠቀም ይቻላል. ፔፐርሚንት እና ካምሞሊም በጣም ተወዳጅ ሻይ ነበሩ, 24% እና 21% ምላሽ ሰጪዎች ቢያንስ በሳምንት ሁለት ጊዜ ይጠጡ ነበር.

ግማሽ ያህሉ (48%) የቡና መቆራረጥን እንደ አስፈላጊ እረፍት ይመለከታሉ፣ 47% ደግሞ ወደ እግራቸው እንዲመለሱ እንደሚረዳቸው ይናገራሉ። ሁለት አምስተኛው (44%) ብስኩት ከሻያቸው ጋር ይመገባሉ፣ 29% የሻይ ጠጪዎች ደግሞ ብስኩቱን በሻይ ውስጥ ይንከሩት ለጥቂት ሰኮንዶች ይበላሉ። አዳራሽ ተናግሯል። "አብዛኞቹ ምላሽ ሰጪዎች ከእንግሊዘኛ ቁርስ ጋር ከ Earl Gray ሻይ ጥምር ጋር ያውቁ ነበር፣ ነገር ግን ብዙም የታወቁት ዳርጂሊንግ እና አሳም ሻይ በህንድ ውስጥ ነበሩ፣ እንደ ጃፓናዊው ጂዮኩሮ፣ ቻይናዊ ሎንግጂንግ ወይም Oolong teas፣ እሱም "እጅግ በጣም ሻይ" ተብሎ ይጠራል። Oolong ሻይ ብዙውን ጊዜ የሚመጣው ከቻይና ፉጂያን ግዛት እና ከቻይና ታይዋን ክልል ነው። ከፊል-የዳበረ ሻይ ነው፣ ከሻይ ከረጢቱ ውስጥ ከሚወጣው አረንጓዴ ኦሎንግ ሻይ እስከ ጥቁር ቡኒ ኦሎንግ ሻይ ድረስ፣ የኋለኛው የበለጠ ጠንካራ ጣዕም እና የበለጠ ጠንካራ አለታማ ጣዕም አለው። በተመሳሳይ ጊዜ የፒች እና አፕሪኮት ፍንጭ አለ።

ሻይ ጥማትን የሚያረካ መጠጥ እና የመግባቢያ ዘዴ ቢሆንም፣ ብሪታንያውያን ለሻይ ያላቸው ፍቅር በጣም የጠለቀ ነው፣ ምክንያቱም ብዙ የዳሰሳ ጥናት ምላሽ ሰጪዎች ሲዝናኑ እና ሲቀዘቅዙ ወደ ሻይ ይቀየራሉ። “ሻይ እቅፍ ነው።ሻይ ፒot፣ ታማኝ ጓደኛ እና ማስታገሻ… ሻይ ለመስራት ጊዜ ወስደን ብዙ ነገሮች ይለወጣሉ።