በብሪቲሽ የሻይ ንግድ ጨረታ ገበያ የበላይነት ስር ገበያው የተሞላ ነው። ጥቁር ሻይ ቦርሳ በምዕራባውያን አገሮች እንደ ኤክስፖርት ጥሬ ገንዘብ የሚበቅል. ጥቁር ሻይ ገና ከጅምሩ የአውሮፓ ሻይ ገበያን ተቆጣጥሮ ነበር። የማብሰያው ዘዴ ቀላል ነው. ትኩስ የተቀቀለ ውሃ ለጥቂት ደቂቃዎች፣ በድስት አንድ ማንኪያ፣ ለአንድ ሰው አንድ ማንኪያ ይውሰዱ እና ሻይውን በቀጥታ እና ቀላል በሆነ መንገድ ይደሰቱ።

በ19ኛው መቶ ክፍለ ዘመን መገባደጃ ላይ ሻይ ለማህበራዊ እና ለቤተሰብ ስብሰባዎች ጠቃሚ ተሽከርካሪ ነበር፣ ለምሳሌ ከሰአት በኋላ ለሻይ አብረው መቀመጥ፣ በሻይ የአትክልት ስፍራ ውስጥ መሰብሰብ፣ ወይም ጓደኞችን እና ታዋቂ ሰዎችን ወደ ሻይ ድግስ መጋበዝ። ኢንደስትሪላይዜሽን እና ከዚያ በኋላ የተከተለው ግሎባላይዜሽን ትልልቅ ኮርፖሬሽኖች በአውሮፓ ውስጥ በሺህ የሚቆጠሩ አባወራዎችን ጥቁር ሻይ እንዲያመጡ አስችሏቸዋል፣ ይህም በተፈጠረው ፈጠራ በጣም ምቹ ነው። የሻይ ቦርሳዎች, ከዚያም ለመጠጣት ዝግጁ (RTD) ሻይ, ሁሉም ጥቁር ሻይ ናቸው.

ከህንድ፣ ከስሪላንካ (የቀድሞው ሲሎን) እና ምስራቅ አፍሪካ ወደ አውሮፓ የሚገባው ጥቁር ሻይ የገበያ ክፍሎችን አቋቁሟል። እንደ ጠንካራ ቁርስ ሻይ ፣ መለስተኛ ከሰዓት በኋላ ሻይ ፣ ከወተት ጋር መቀላቀል ፣ እንደ የተቋቋመው ጣዕም ባህሪዎች ፣ በጅምላ ገበያ ውስጥ ጥቁር ሻይ በዋናነት ነውየታሸገ ጥቁር ሻይ. እነዚህ ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ጥቁር ሻይዎች በጥንቃቄ ተዘጋጅተዋል, እና አብዛኛዎቹ ነጠላ የሻይ የአትክልት ሻይ ምርቶች ናቸው. በአገር ውስጥና በዓለም አቀፍ ገበያ ከፍተኛ ፉክክር ካደረጉ በኋላ ጎልቶ የሚታይ ምርት በመሆኑ ብዙ ትኩረት ስቧል። የጥሩ ሻይ ባህሪን ሳያጡ አዲስ ነገርን ለሚፈልጉ ሸማቾች በጣም ይማርካሉ።