በሻይ አሰራር ውስጥ ማንከባለል አስፈላጊ ሂደት ነው ፣የሻይ ማንከባለል ማሽንብዙውን ጊዜ ሻይ ለመሥራት የሚያገለግል መሳሪያ ነው. መፍጨት የሻይ ቅጠል ፋይበር ቲሹ እንዳይበላሽ የሚያደርግ እና የሻይ ቅጠልን ወጥ የሆነ ጥራት የሚያረጋግጥ ማሽን አይነት ሲሆን በቀላሉ ለመስራት ቀላል ነው ይባላል።የሻይ ጠመዝማዛ ማሽን.

ትኩስ ቅጠሎች ከተገደሉ በኋላ የሻይ ቅጠሎችን የማዘጋጀት ሂደት ነው, ይህም ማለት የሻይ ቅጠሎች በውጫዊ ኃይል እርዳታ ወደ ጭረቶች ይዘጋጃሉ, እና በተመሳሳይ ጊዜ የሻይ ቅጠሎች ሴሉላር ቲሹዎች ይደመሰሳሉ, ይህም ማለት ነው. በሻይ ቅጠሎች ውስጥ ያለውን ድንቁርና ከሻይ ቅጠሎች ጋር በማያያዝ ሂደት.

መፍጨት በሁለት ድርጊቶች ይከፈላል, እና የሻይ ማቅለጫ ማሽን እነዚህን ሁለት ድርጊቶች ማጠናቀቅ ይችላል. መክበር የሻይ ቅጠልን ቆርጦ ማውጣት ሲሆን መጠምዘዝ ደግሞ የሻይ ቅጠል ሴሎች እንዲሰባበሩ፣የሻይ ጭማቂን በመጭመቅ፣የሻይ ጭማቂን ከሻይ ንጣፎች ላይ እንዲጣበቅ ማድረግ፣መለጠጥን እንዲጨምር እና የሻይ ቅጠሎች እንዲፈጠሩ ያደርጋል።

የአረንጓዴ ሻይ ሮሊንግ ማሽንትኩስ ቅጠሎቹ ከተገደሉ በኋላ የሻይ ቅጠሉን ይንከባከባል ፣የሻይ ቅጠሉን ወደ ቁርጥራጭ በማድረግ የሻይ ጭማቂውን ይለቃል ፣ከቦካ እና ከደረቁ በኋላ ፣እነዚህ ንጥረ ነገሮች በላዩ ላይ ተጣብቀው ሻይ በሚጠጡበት ጊዜ በሻይ ቅጠሉ ውስጥ ካሉ ንጥረ ነገሮች ጋር ይለቀቃሉ ። ቅጠሎች, ጣዕሙ እና ጣዕሙ የበለጠ ይሆናል.