10 Junie 2023 is China se “Kulturele en Natuurlike Erfenisdag”. Ten einde die mense se bewustheid van die beskerming van ontasbare kulturele erfenis verder te versterk, erf en dra die uitstekende tradisionele Chinese kultuur voort, en skep 'n goeie sosiale atmosfeer vir die beskerming van ontasbare kulturele erfenis, die Kulturele en Natuurlike Erfenisdag [Fu'an Ontasbare Kulturele Erfenis] word spesiaal bekendgestel om die skoonheid van ontasbare kulturele erfenis te waardeer, Voel die pret van ontasbare erfenis.

Kom ons leer oor die wêreldklas ontasbare kulturele erfenisprojek – Tanyang Gongfu-teeproduksievaardighede!

Tanyang Gongfu swart tee is in 1851 gestig en word al vir meer as 160 jaar oorgedra. Dit is eerste onder die drie "Fujian rooi" swart tee. Van primêre verwerking tot verfynde sifting word meer as 'n dosyn produksieprosesse en -tegnieke gevorm met ses kerns van "skud, skei, skep, sif, wen en dryf". Helderrooi met goue ringe, sag en vars smaak, met spesiale "longan geur", die unieke kwaliteit eienskappe van helderrooi en sagte blaarbodem.

Die grondstof van Tanyang Gongfu is "Tanyang-groentetee". Die knoppe is vet of kort en het hare. Die swart tee wat daarvan gemaak word, het die eienskappe van hoë geur en sterk geur. Natuur. Van groen blare tot swart tee, deur baie komplekse prosesse soos "Wohong", afhangende van die lug om tee te maak, is die tegnieke wispelturig. Die oorspronklike "verwelkingsmetode" en verfynde siftingsmetode wat die enkele tipe in 'n saamgestelde tipe verander het, het 'n stel wetenskaplike vervolmaak " Die unieke vaardigheid om tee te knie, dit wil sê, "lig~swaar~lig~en stadig~vinnig~stadig~ skud los”, drie keer herhaal om die beste tou te maak. Daar is truuks in elke proses, wat wonderlik is. Qing Xianfeng het die internasionale teemark betree en het 'n hoë reputasie in die hoër klas van Europa en Amerika geniet. Dit was al lank voorspoedig en het honderd jaar geduur. Tanyang Gongfu-produksievaardighede sal in 2021 by die verteenwoordigende lys van nasionale ontasbare kulturele erfenis ingesluit word. Die beskermingseenheid is Fu'an Tea Industry Association. Tans is daar 1 erfgename op provinsiale vlak, 7 Ningde-stadsvlak-erfgename en Fu'an-stadsvlak-erfgename 6 mense.

Op 29 November 2022 het die 17de gereelde sitting van die Interregeringskomitee vir die Beskerming van Ontasbare Kulturele Erfenis van UNESCO die hersiening geslaag, en die "tradisionele Chinese teemaakvaardighede en verwante gebruike" insluitend die produksievaardighede van Tanyang Gongfu-tee is ingesluit in die lys van mense. Verteenwoordigende lys van ontasbare kulturele erfenis, dit is ook die 43ste projek in my land wat ingesluit is in die UNESCO lys van ontasbare kulturele erfenis. Terselfdertyd is Tanyang Gongfu-tee ook 'n produk wat beskerm word deur geografiese aanduidings in China en 'n bekende handelsmerk in China.