Vir eeue, tee plukmasjiene was die norm in die teebedryf om tee volgens die ikoniese "een knop, twee blare"-standaard te pluk. Of dit reg gepluk word of nie, beïnvloed die aanbieding van die smaak direk, 'n goeie koppie tee lê sy grondslag die oomblik wat dit gepluk word.
Tans staar die teebedryf baie komplekse kwessies in die gesig. Een van die meer wydverspreide kenmerke van wêreldwye landbou is dat handel produsente aanmoedig om produksie uit te brei, wat lei tot ooraanbod, laer pryse en laer inkomste. Snel 60 jaar vorentoe, en hierdie kommoditeitsteeprodusente sal 'n ander situasie in die gesig staar: produksiekoste het gestyg as gevolg van die hoë koste van handpluk, maar pryse het onderdruk gebly. Om in besigheid te bly, moes teeprodusente meer na lae-arbeid wendmeganiese tee pluk.
In Sri Lanka is die gemiddelde aantal plukkers per hektaar vantee tuin masjienis oor die afgelope dekade van gemiddeld twee tot net een verminder, aangesien dit makliker is om teeplantasiemasjinerie te gebruik om growwe blare te pluk. Natuurlik is dit die teeverbruikers wat uiteindelik onder hierdie verandering ly. Alhoewel hulle nie omgee vir die skerp styging in kleinhandelpryse nie, is die smaak van dieteestelhulle drink neem geleidelik af. Ten spyte van laer plukstandaarde en minder teeplukkers is dit steeds moeilik om geskikte plukarbeid te vind – die hoë-opbrengs-laewaarde-model is 'n klassieke model van tierry, so dit is onvermydelik vir teeprodusente om na gemeganiseerde pluk oor te skakel.
Postyd: Sep-06-2022