Gesentreerde tee, ook bekend as geurige skywe, is hoofsaaklik van groen tee as 'n teebasis, met blomme wat geur as grondstowwe kan uitstraal, en gemaak deur 'nTea Winnowing and Sorteermasjien. Geurde teeproduksie het 'n lang geskiedenis van minstens 700 jaar.
Chinese geurige tee word hoofsaaklik in Guangxi, Fujian, Yunnan, Sichuan en Chongqing geproduseer. In 2018 was die produksie van Jasmine in China 110.800 ton. As 'n unieke tipeherverwerkte teeIn China word geurige tee jare lank na Japan, die Verenigde State, Rusland, Duitsland en ander lande uitgevoer, en geniet dit 'n goeie reputasie in die plaaslike mark.
Die chemiese samestelling en gesondheidsfunksies van geurige tee is die afgelope 20 jaar breedvoerig ondersoek in 'n poging om die wetenskaplike beginsels agter die gesondheidsvoordele van geurige tee te ontbloot. Die wetenskaplike gemeenskap en massamedia het geleidelik begin let op die voordelige eienskappe van geurige tee, soos om geurige tee te drink, word geassosieer met antioksidant, kanker, hipoglisemies, hipolipidemies, immunomodulerende en neuromodulerende effekte.
Geurige tee is 'n unieke soortherverwerkte teein China. Tans bevat geurige tee hoofsaaklik jasmyntee, pêrel-orgidee-tee, soetgeurige osmanthus-tee, roostee en kamperfoelie-tee, ens.
Onder hulle is jasmyntee hoofsaaklik gekonsentreer in Hengxian County in Guangxi, Fuzhou in Fujian, Qianwei in Sichuan en Yuanjiang in Yunnan. Pearl Orchid Tea is hoofsaaklik gekonsentreer in Huangshan, Anhui, Yangzhou, Jiangsu en ander plekke. OsManthus -tee is hoofsaaklik gekonsentreer in Guangxi Guilin, Hubei Xianning, Sichuan Chengdu, Chongqing en ander plekke. Roostee is hoofsaaklik gekonsentreer in Guangdong en Fujian en ander plekke. Honeysuckle -tee is hoofsaaklik gekonsentreer in Hunan Longhui en Sichuan Guangyuan.
In antieke tye was daar 'n gesegde dat “drink tee die beste is, en om blomme te drink is die beste”, wat toon dat geurige tee 'n hoë reputasie in die Chinese geskiedenis geniet. Geur tee bevat meer omvattende aktiewe bestanddele as groen tee, omdat die geselekteerde blomme ryk is aan glikosiede, flavonoïede, laktone, coumarins, quercetin, steroïede, terpenes en ander aktiewe verbindings. Terselfdertyd is geurige tee diep geliefd deur verbruikers vanweë die vars en sterk aroma. In vergelyking met groen tee, is die navorsing oor die gesondheidsfunksie van geurige tee egter baie beperk, wat 'n dringende navorsingsrigting is, veral die gebruik van in vitro en in vivo -modelle om die ooreenkomste en verskille van die gesondheidsfunksies van verskillende verteenwoordigende geurige tee en groen tee te evalueer, wat sal bydra tot die hoë waarde van geurige tee. gebruik en ontwikkeling. Navorsing oor die gesondheidsfunksie van geurige tee in ander rigtings is ook van groot belang, wat sal help om die toepassingsomvang van geskentse tee uit te brei. Daarbenewens het die ontwikkeling van geurige tee gebaseer op gesondheidsfunksie -oriëntasie 'n positiewe betekenis, soos die toepassing van hulpbronne soos vlinderboontjieblom, loquat -blom, gorse lynblaar, eucommia eucommia manlike blom en camellia -blom in die ontwikkeling van geurige tee.