Reeds in die Tang-dinastie het Lu Yu stelselmatig 19 soorte koektee-plukgereedskap in die "Tea Classic" bekendgestel en die prototipe van teemasjinerie gevestig. Sedert die stigting van die Volksrepubliek China,Chinase teemasjinerie-ontwikkeling het 'n geskiedenis van meer as 70 jaar. Met die land se toenemende aandag aan die teemasjineriebedryf,Chinase teeverwerking het basies meganisasie en outomatisering bereik, en teetuin-operasiemasjinerie ontwikkel ook vinnig.

Om op te somChinase prestasies op die gebied van teemasjinerie en die volhoubare en gesonde ontwikkeling van die teemasjienbedryf bevorder, stel hierdie artikel die ontwikkeling van teemasjinerie bekend inChinavan die aspekte van tee masjinerie ontwikkeling, tee masjien energie gebruik en tee masjien tegnologie toepassing, en bespreek die ontwikkeling van tee masjinerie in China. Die probleme word ontleed en ooreenstemmende teenmaatreëls word voorgestel. Laastens word die toekomstige ontwikkeling van teemasjinerie geprospekteer.

 01Oorsig van China se teemasjinerie

China is die grootste teeproduserende land ter wêreld, met meer as 20 teeproduserende provinsies en meer as 1 000 teeproduserendedorpe. Onder die industriële agtergrond van deurlopende teeverwerking en die industriële vraag om kwaliteit en doeltreffendheid te verbeter, het die gemeganiseerde produksie van tee die enigste manier geword vir die ontwikkeling vanChinase teebedryf. Tans is daar meer as 400 vervaardigers van masjinerie vir teeverwerking inChina, hoofsaaklik in Zhejiang, Anhui, Sichuan en Fujian provinsies.

Volgens die produksieproses kan teemasjinerie in twee kategorieë verdeel word: teetuinbedryfsmasjinerie en teeverwerkingsmasjinerie.

Die ontwikkeling van teeverwerkingsmasjinerie het in die 1950's begin, hoofsaaklik groen tee en swart tee verwerkingsmasjinerie. Teen die 21ste eeu is die verwerking van grootmaat groen tee, swart tee en mees bekende tee basies gemeganiseer. Wat die ses hoofteekategorieë betref, is die sleutelverwerkingsmasjinerie vir groen tee en swart tee relatief volwasse, die sleutelverwerkingsmasjinerie vir oolong-tee en donkertee is relatief volwasse, en die sleutelverwerkingsmasjinerie vir wit tee en geelte is ook onder ontwikkeling.

Daarteenoor het die ontwikkeling van teetuinbedryfsmasjinerie relatief laat begin. In die 1970's is basiese operasionele masjiene soos teetuin-toere ontwikkel. Later is ander operasionele masjiene soos snoeiers en teeplukmasjiene geleidelik ontwikkel. As gevolg van die gemeganiseerde produksiebestuur van die meeste teetuine Extensive, is die navorsing en ontwikkeling en innovasie van teetuinbestuurmasjinerie onvoldoende, en dit is nog in die beginstadium van ontwikkeling.

02Ontwikkelingstatus van teemasjinerie

1. Tee tuin bedryf masjinerie

Teetuinbedryfsmasjinerie word verdeel in verbouingsmasjinerie, bewerkingsmasjinerie, plantbeskermingsmasjinerie, snoei- en teeplukmasjinerie en ander tipes.

Van die 1950's tot die hede het teetuin-operasiemasjinerie deur die ontluikende stadium, die eksplorasiestadium en die huidige aanvanklike ontwikkelingstadium gegaan. Gedurende die tydperk het die teemasjien se navorsings- en ontwikkelingspersoneel geleidelik teetuinmeeters, teeboomsnyers en ander werkende masjiene ontwikkel wat aan die werklike behoeftes voldoen, veral die Nanjing Landboumeganisasie Navorsingsinstituut van die Ministerie van Landbou en Landelike Sake het die "een masjien met veelvuldige gebruik” multifunksionele teetuinbestuurtoerusting. Die teetuin bedryf masjinerie het 'n nuwe ontwikkeling.

Tans het sommige gebiede die vlak van gemeganiseerde produksie van teetuinbedrywighede bereik, soos Rizhao City in die Shandong-provinsie en Wuyi County in die Zhejiang-provinsie.

In die algemeen, wat meganiese navorsing en ontwikkeling betref, moet die kwaliteit en werkverrigting van bedryfsmasjiene egter nog verder verbeter word, en daar is 'n groot gaping tussen die algehele vlak en Japan; in terme van bevordering en gebruik, die benuttingskoers en gewildheid is nie hoog nie, Meer as90% van die teeplukmasjiene en -snyers is steeds Japannese modelle, en die bestuur van teetuine in sommige bergagtige gebiede word steeds deur mannekrag oorheers.

1. Tee verwerking masjinerie

   ·Kinders: Voor die 1950's

Op hierdie tydstip het teeverwerking op die stadium van handbediening gebly, maar baie teemaakgereedskap wat in die Tang- en Song-dinastieë geskep is, het die grondslag gelê vir die daaropvolgende ontwikkeling van teemasjinerie.

· Vinnige ontwikkelingstydperk: 1950's tot die einde van die 20ste eeu

Van handbediening tot semi-handmatige en semi-meganiese werking, gedurende hierdie tydperk, is baie basiese selfstandige toerusting vir teeverwerking ontwikkel, wat groen tee, swart tee, veral bekende teeverwerking gemeganiseer maak

· Versnelde ontwikkelingsperiode: 21ste eeu ~ hede

Van die klein selfstandige toerustingverwerkingsmodus tot die hoëkapasiteit, lae-energieverbruik, skoon en deurlopende produksielynmodus, en besef geleidelik die "meganiese vervanging".

Losstaande toerusting vir teeverwerking word in twee kategorieë verdeel: primêre masjinerie en raffineringsmasjinerie. my land se primêre teemaakmasjinerie (green teefiksasiemasjien, rolmasjien, droër, ens.) het vinnig ontwikkel. Die meeste teemasjinerie kon geparameteriseerde werking realiseer, en het selfs die funksie van temperatuur- en humiditeitbeheer. In terme van teeverwerkingskwaliteit, mate van outomatisering, energiebesparing is daar egter nog ruimte vir verbetering. In vergelyking,Chinase verfyningsmasjinerie (sifmasjien, windskeier, ens.) ontwikkel stadig, maar met die verbetering van verwerkingsverfyning word sulke masjinerie ook voortdurend verbeter en geoptimaliseer.

Die ontwikkeling van tee-selfstandige toerusting het gunstige toestande geskep vir die verwesenliking van deurlopende teeverwerking, en ook 'n stewige grondslag gelê vir die navorsing en konstruksie van produksielyne. Tans is meer as 3 000 primêre verwerkingsproduksielyne vir groen tee, swart tee en oolong-tee ontwikkel. In 2016 is die verfynings- en siftingsproduksielyn ook toegepas op die verfyning en verwerking van groen tee, swart tee en donker tee. Daarbenewens is die navorsing oor die omvang van gebruik en verwerking van voorwerpe van die produksielyn ook meer verfyn. Byvoorbeeld, in 2020 is 'n gestandaardiseerde produksielyn ontwikkel vir medium- en hoëvlak-platvormige groen tee, wat die probleme van die vorige platvormige teeproduksielyne effektief opgelos het. en ander kwaliteit kwessies.

Sommige tee-selfstandige masjiene het nie deurlopende werkingsfunksies nie (soos kniemasjiene) of hul werkverrigting is nie volwasse genoeg nie (soos geel tee-vulmasjiene), wat die outomatiseringsontwikkeling van produksielyne tot 'n sekere mate belemmer. Boonop, alhoewel daar aanlyn toetstoerusting met 'n lae waterinhoud is, is dit weens die hoë koste nie wyd in produksie gebruik nie, en die kwaliteit van teeprodukte wat in proses is, moet nog deur handervaring beoordeel word. Daarom kan die toepassing van die huidige teeverwerkingsproduksielyn basies geoutomatiseer word, maar dit het nie werklike intelligensie bereik nienog.

03tee masjinerie energieverbruik

Die normale gebruik van teemasjinerie is onafskeidbaar van die voorsiening van energie. Meganiese tee-energie word verdeel in tradisionele fossielenergie en skoon energie, waaronder skoon energie elektrisiteit, vloeibare petroleumgas, aardgas, biomassabrandstof, ens.

Onder die ontwikkelingstendens van skoon en energiebesparende termiese brandstowwe, is biomassa-korrelbrandstowwe gemaak van saagsels, woudtakke, strooi, koringstrooi, ens. deur die industrie gewaardeer, en dit het al hoe meer gewild begin word as gevolg van hul lae produksiekoste en wye bronne. Meer en meer gebruik in tee verwerking.

 IIn die algemeen is hittebronne soos elektrisiteit en gas veiliger en makliker om te gebruik, en vereis nie ander hulptoerusting nie. Hulle is die hoofstroom-energiebronne vir gemeganiseerde teeverwerking en monteerlynbedrywighede.

Alhoewel die energieverbruik van vuurmaakhoutverhitting en houtskoolbraai relatief ondoeltreffend en nie omgewingsvriendelik is nie, kan hulle voldoen aan mense se strewe na die unieke kleur en aroma van tee, dus word hulle tans steeds gebruik.

In onlangse jare, gebaseer op die ontwikkelingskonsep van energiebesparing, emissievermindering en energievermindering, is groot vordering gemaak in die energieherwinning en benutting van teemasjinerie.

Byvoorbeeld, die 6CH-reeks kettingplaatdroër gebruik 'n dop-en-buis hitteruiler vir afvalhitteherwinning van uitlaatgas, wat die aanvanklike temperatuur van die lug met 20 ~ 25 ℃ kan verhoog, wat die probleem van groot energieverbruik kreatief oplos ; die oorverhitte stoom meng- en hegmasjien gebruik Die herwinningstoestel by die blaaruitlaat van die hegmasjien herwin die versadigde stoom by atmosferiese druk, en help dit weer om oorverhitte versadigde stoom en hoë-temperatuur warm lug te vorm, wat terug na die blaar gelei word. inlaat van die bevestigingsmasjien om die hitte-energie te herwin, wat ongeveer 20% van energie kan bespaar. Dit kan ook die kwaliteit van tee waarborg.

04 Tee masjien tegnologie innovasie

Die gebruik van teemasjinerie kan nie net produksiedoeltreffendheid direk verbeter nie, maar ook indirek stabiliseer of selfs die kwaliteit van tee verbeter. Tegnologiese innovasie kan dikwels 'n tweerigtingverbetering in die meganiese funksie en doeltreffendheid van tee meebring, en die navorsing- en ontwikkelingsidees het hoofsaaklik twee aspekte.

①Op grond van die meganiese beginsel word die basiese struktuur van die teemasjien innoverend verbeter, en die werkverrigting daarvan is aansienlik verbeter. Byvoorbeeld, in terme van swart tee-verwerking, het ons sleutelkomponente soos fermentasiestruktuur, draaitoestel en verhittingskomponente ontwerp, en 'n geïntegreerde outomatiese fermentasiemasjien en 'n gevisualiseerde suurstofverrykte fermentasiemasjien ontwikkel wat die probleme van onstabiele fermentasietemperatuur en humiditeit, moeilikheid om te draai en 'n gebrek aan suurstof. , ongelyke fermentasie en ander probleme.

② Pas rekenaartegnologie, moderne instrumentanalise- en opsporingstegnologie, skyfietegnologie en ander hoë en nuwe tegnologieë toe op die vervaardiging van teemasjiene om die werking daarvan beheerbaar en sigbaar te maak, en geleidelik die outomatisering en intelligensie van teemasjinerie te besef. Die praktyk het bewys dat die innovasie en toepassing van tegnologie die funksie van teemasjiene kan verbeter, die kwaliteit van teeblare kan verbeter en die vinnige ontwikkeling van die teebedryf kan bevorder.

1.Rekenaar tegnologie

Rekenaartegnologie maak die deurlopende, outomatiese en intelligente ontwikkeling van teemasjinerie moontlik.

Tans is rekenaarbeeldtegnologie, beheertegnologie, digitale tegnologie, ens. suksesvol toegepas op die vervaardiging van teemasjiene, en het goeie resultate behaal.

Deur beeldverkryging en dataverwerkingstegnologie te gebruik, kan die werklike vorm, kleur en gewig van tee kwantitatief ontleed en gegradeer word; deur die outomatiese beheerstelsel te gebruik, kan die nuwe hittebestraling-tee-vergroeningsmasjien die oppervlaktemperatuur van vergroenende blare en die humiditeit in die boks bereik. Multi-kanaal intydse aanlyn opsporing van verskeie parameters, wat die afhanklikheid van handmatige ervaring verminder；Deur gebruik te maak van programmeerbare logiese beheertegnologie (PLC), en dan deur kragtoevoer bestraal word, versamel optiese vesel-opsporing fermentasie-inligting, die fermentasie-apparaat omskep in digitale seine, en die mikroverwerker verwerk, bereken en ontleed, sodat die stapeltoestel die stapeling van die donker teemonsters wat getoets moet word. Met behulp van outomatiese beheer en mens-rekenaar interaksie tegnologie, kan die TC-6CR-50 CNC-rolmasjien die druk, spoed en tyd intelligent beheer om die parameterisering van die teemaakproses te besef; met behulp van die temperatuursensor intydse moniteringstegnologie kan die tee deurlopend gereël word. Die eenheid pas die temperatuur van die pot aan soos nodig om te verseker dat die tee in die pot eweredig verhit word en dieselfde kwaliteit het.

2.Moderne instrument analise en opsporing tegnologie

Die verwesenliking van teemasjinerie-outomatisering hang af van rekenaartegnologie, en die monitering van die status en parameters van teeverwerking moet staatmaak op die ontleding en opsporingstegnologie van moderne instrumente. Deur die samesmelting van multi-bron waarnemingsinligting van opsporingsinstrumente, kan omvattende digitale evaluering van kwaliteitsfaktore soos kleur, aroma, smaak en vorm van tee verwesenlik word, en die ware outomatisering en intelligente ontwikkeling van die teebedryf kan verwesenlik word.

Tans is hierdie tegnologie suksesvol toegepas op die navorsing en ontwikkeling van teemasjiene, wat aanlyn opsporing en diskriminasie in die teeverwerkingsproses moontlik maak, en die kwaliteit van tee is meer beheerbaar. Byvoorbeeld, 'n omvattende evalueringsmetode vir die graad van "fermentasie" van swart tee wat vasgestel is deur gebruik te maak van naby-infrarooi spektroskopie tegnologie gekombineer met rekenaarvisie stelsel kan die oordeel binne 1 minuut voltooi, wat bevorderlik is vir die beheer van sleutel tegniese punte van swart tee verwerking; die gebruik van elektroniese neustegnologie om die aroma in die proses van vergroening te bepaal. Deurlopende steekproefmonitering, en dan gebaseer op Fisher se diskriminantmetode, kan 'n teefiksasiestaat-diskriminasiemodel gekonstrueer word om aanlyn monitering en beheer van groen teekwaliteit te realiseer; die gebruik van ver-infrarooi en hiperspektrale beeldvorming tegnologie gekombineer met nie-lineêre modellering metodes kan gebruik word vir intelligente produksie van groen tee Verskaf teoretiese basis en data ondersteuning.

Die kombinasie van instrumentopsporing- en analisetegnologie met ander tegnologieë is ook toegepas op die veld van tee-diepverwerkingsmasjinerie. Byvoorbeeld, Anhui Jiexun Optoelectronics Technology Co., Ltd. het 'n wolk intelligente teekleur sorteerder ontwikkel. Die kleursorteerder gebruik spektrale analise tegnologie gekombineer met arendoog tegnologie, wolk tegnologie kamera, wolk beeld verkryging en verwerking tegnologie en ander tegnologie. Dit kan klein onsuiwerhede identifiseer wat nie deur gewone kleursorteerders geïdentifiseer kan word nie, en kan die strookgrootte, lengte, dikte en sagtheid van teeblare fyn klassifiseer. Hierdie intelligente kleursorteerder word nie net op die gebied van tee gebruik nie, maar ook in die seleksie van korrels, sade, minerale, ens., om die algehele gehalte en voorkoms van grootmaatmateriaal te verbeter.

3.Ander tegnologieë

Benewens rekenaartegnologie en moderne instrumentopsporingstegnologie, het IOT-tegnologie, KI-tegnologie, skyfietegnologie en ander tegnologieë is ook geïntegreer en toegepas op verskeie skakels soos teetuinbestuur, teeverwerking, logistiek en pakhuise, wat die navorsing en ontwikkeling van teemasjiene en die ontwikkeling van die teebedryf vinniger maak. Neem 'n nuwe vlak.

In die teetuinbestuursoperasie kan die toepassing van IoT-tegnologieë soos sensors en draadlose netwerke intydse monitering van die teetuin realiseer, wat die teetuinbedryfsproses meer intelligent en doeltreffend maak. Byvoorbeeld, die voorkantsensors (blaar) temperatuursensor, stamgroeisensor, grondvogsensor, ens.) kan outomaties die data van teetuingrond en klimaatstoestande na die data-verkrygingstelsel oordra, en die rekenaarterminal kan toesig hou, presiese besproeiing en bemesting enige tyd en enige plek deur die mobiele APP, om die intelligente bestuur van teetuine te realiseer. Deur gebruik te maak van groot-area afstandwaarneming beelde van onbemande vliegtuie en ononderbroke video monitering tegnologie op die grond, kan groot data ingesamel word vir die groei inligting van masjien -geplukte teebome, en dan kan die geskikte plukperiode, opbrengs en masjienplukperiode van elke rondte met behulp van ontleding en modellering. kwaliteit, en sodoende die kwaliteit en doeltreffendheid van gemeganiseerde teepluk verbeter.

In die proses van teeverwerking en -produksie word KI-tegnologie gebruik om 'n outomatiese produksielyn vir die verwydering van onsuiwerhede te vestig. Deur die mees gevorderde kognitiewe visuele inspeksie kan verskeie onsuiwerhede in tee geïdentifiseer word, en terselfdertyd kan die materiaalvoeding, vervoer, fotografie, ontleding, pluk, herinspeksie, ens outomaties voltooi word. Versameling en ander prosedures om die outomatisering en intelligensie van die produksielyn vir teeraffinering en -verwerking te verwesenlik. In logistiek en pakhuise kan die gebruik van radiofrekwensie-identifikasie (RFID) tegnologie datakommunikasie tussen lesers en produketikette realiseer, en inligting oor teeproduksie naspeur om voorsieningskettingbestuur te optimaliseer.

Gevolglik het verskeie tegnologieë gesamentlik die informatisering en intelligente ontwikkeling van die teebedryf bevorder in terme van plant, verbouing, produksie en verwerking, berging en vervoer van tee.

05Probleme en vooruitsigte in die ontwikkeling van teemasjinerie in China

Alhoewel die ontwikkeling van tee meganisasie inChinagroot vordering gemaak het, is daar steeds 'n groot gaping in vergelyking met die mate van meganisasie van die voedselbedryf. Ooreenstemmende teenmaatreëls moet betyds getref word om die opgradering en transformasie van die teebedryf te bespoedig.

1.probleme

 Alhoewel mense se bewustheid van gemeganiseerde bestuur van teetuine en gemeganiseerde verwerking van tee toeneem, en sommige teegebiede ook op 'n betreklik hoë vlak van meganisasie is, is daar steeds die volgende probleme in terme van algehele navorsingspogings en ontwikkelingstatus:

(1) Die algehele vlak van teemasjientoerusting inChinais relatief laag, en die outomatiese produksielyn het nie ten volle intelligensie gerealiseer nienog.

(2) Die navorsing en ontwikkeling van teemasjienryis ongebalanseerd, en die meeste van die raffineringsmasjinerie het 'n lae mate van innovasie.

(3)Die algehele tegniese inhoud van die teemasjien is nie hoog nie, en die energiedoeltreffendheid is laag.

(4)Die meeste teemasjiene het nie die toepassing van hoë-tegnologie nie, en die mate van integrasie met agronomie is nie hoog nie

(5)Die gemengde gebruik van nuwe en ou toerusting hou potensiële veiligheidsgevare in en het nie ooreenstemmende norme en standaarde nie.

2.redes enteenmaatreëls

Uit die literatuurnavorsing en die ontleding van die huidige situasie van die teemasjienbedryf is die hoofredes:

(1) Die teemasjienbedryf is in 'n agterlike posisie, en die staat se steun vir die bedryf moet nog versterk word.

(2) Die mededinging in die teemasjienmark is wanordelik, en die standaardiseringskonstruksie van teemasjiene bly agter.

(3) Die verspreiding van teetuine is verspreid, en die graad van gestandaardiseerde produksie van bedryfsmasjinerie is nie hoog nie.

(4) Teemasjienvervaardigingsondernemings is klein in skaal en swak in nuwe produkontwikkelingsvermoëns

(5) Gebrek aan professionele teemasjienpraktisyns, nie in staat om volle spel aan die funksie van meganiese toerusting te gee nie.

3.Vooruitsig

Tans het my land se teeverwerking basies meganisasie bereik, enkelmasjientoerusting is geneig om doeltreffend, energiebesparend en deurlopende ontwikkeling te wees, produksielyne ontwikkel in die rigting van deurlopende, outomatiese, skoon en intelligente, en die ontwikkeling van teetuin bedryfsmasjinerie vorder ook. Hoë en nuwe tegnologieë soos moderne tegnologie en inligtingstegnologie is geleidelik toegepas op alle aspekte van teeverwerking, en groot vordering is gemaak. Met die land se klem op die teebedryf, die instelling van verskeie voorkeurbeleide soos teemasjiensubsidies, en die groei van die teemasjien se wetenskaplike navorsingspan, sal die toekomstige teemasjinerie die werklike intelligente ontwikkeling en die era van "masjienvervanging besef" ” is net om die draai!