Volgens UKTIA se teesensusverslag is Britte se gunsteling tee om te brou swart tee, met byna 'n kwart (22%) wat melk of suiker byvoeg voordat dit bygevoeg word teesakkiesen warm water. Die verslag het aan die lig gebring dat 75% van die Britte swart tee drink, met of sonder melk, maar net 1% drink die klassieke sterk, donker, soet tee. Interessant genoeg voeg 7% van hierdie mense room by hul tee, en 10% voeg groentemelk by. Die delikate teestel en vars gebroude tee kan teedrinkers verskillende tee-smake laat geniet. Hall het gesê: “Regte tee van die teeboom word in meer as 60 lande regoor die wêreld verbou en kan op baie maniere verwerk word om swart tee, groen tee, oolong-tee, ens., alles van dieselfde plant te maak. Daar is dus honderde verskillende soorte tee om te proe.” Die keuses stop nie daar nie. Sowat 300 verskillende plante en meer as 400 plantdele, insluitend blaarstingels, bas, sade, blomme of vrugte, kan in kruietee gebruik word. Peperment en kamille was die gewildste tee, met onderskeidelik 24% en 21% van die respondente wat dit ten minste twee keer per week gedrink het.
Byna die helfte (48%) sien koffiepouses as ’n belangrike pouse, en 47% sê dit help hulle om weer op hul voete te kom. Twee-vyfdes (44%) sal beskuitjies saam met hul tee eet, en 29% van teedrinkers sal die beskuitjies in die tee doop om vir 'n paar sekondes te trek. Hall gesê. “Die meeste respondente was vertroud met Earl Grey-tee-parings met 'n Engelse ontbyt, maar minder bekend was Darjeeling- en Assam-tee in Indië, asook Japannese Gyokuro-, Chinese Longjing- of Oolong-tee, wat beskryf is. Dit word "ekstreme tee" genoem. Oolong-tee kom gewoonlik uit die Fujian-provinsie van China en die Taiwan-streek van China. Dit is 'n semi-gegiste tee, van die geurige groen oolong tee uit die teesakkie tot die donkerbruin oolong tee, laasgenoemde het 'n sterker smaak en 'n sterker klipperige smaak. Daar is terselfdertyd ’n sweempie perske en appelkoos.”
Terwyl tee beide 'n dorslessende drankie is en 'n manier om te sosialiseer, het Britte 'n baie dieper liefde vir tee, aangesien baie respondente van die opname hulle tot tee wend wanneer hulle moedeloos en koud voel. “Tee is 'n drukkie in 'ntee blot, 'n lojale vriend en 'n kalmeermiddel ... baie dinge verander wanneer ons tyd neem om tee te maak”.
Postyd: 30 Aug. 2022