Uitdagings wat wêreldwye swart tee produksie en verbruik in die gesig staar

In die afgelope tyd het die uitset van wêreldtee (kruietee uitgesluit) meer as verdubbel, wat ook gelei het tot die groeitempo vanteetuin masjinerieenteesakproduksie. Die groeikoers van swart teeproduksie is hoër as dié van groen tee. Baie van hierdie groei het van Asiatiese lande gekom, danksy stygende verbruik in produserende lande. Alhoewel dit goeie nuus is, meen Ian Gibbs, voorsitter van die Internasionale Teeraad, dat hoewel produksie gestyg het, uitvoere plat gebly het.

Die skrywers voer egter aan dat 'n belangrike kwessie wat bydra tot die afname in swart teeverbruik, en een wat nie by enige van die Noord-Amerikaanse teekonferensiesessies bespreek is nie, die oplewing in kruieteeverkope is. Jong verbruikers waardeer die eienskappe wat vrugtetee, geurtee en gegeurde tee in gesofistikeerde teestelle bring. Tydens die Covid-19-pandemie het die verkope van tee, veral dié wat "immuniteit verbeter", "stres verlig" en "help ontspan en kalmeer", toegeneem namate verbruikers aktief funksionele, gesondheidsbevorderende teeprodukte soek en koop. Die probleem is dat baie van hierdie "tee", veral stresverligtende en kalmerende "tee" produkte, nie regte teeblare bevat nie. Dus terwyl wêreldwye marknavorsingsfirmas die groei van wêreldwye "teeverbruik" (tee is die tweede mees verbruikte drank in die wêreld na water) voorhou, blyk dit kruietee te wees, wat nie goed is vir swart of groen teeproduksie nie.

Daarbenewens het McDowall verduidelik dat die mate van meganisasie vanteesnoeier en heiningsnyerneem vinnig toe, maar meganisasie word hoofsaaklik gebruik om lae-gehalte tee te produseer, en meganisasie lei tot die werkloosheid van teeplukwerkers. Groot produsente sal waarskynlik voortgaan om meganisasie uit te brei, terwyl klein produsente nie die hoë koste van meganisasie kan bekostig nie, produsente word onder druk geplaas, wat sal veroorsaak dat hulle tee laat vaar ten gunste van meer winsgewende gewasse soos avokado's, bloekom, ens.

 


Postyd: 16 Nov 2022