Onder die oorheersing van die Britse tee handel veiling mark, die mark is vol swart teesak , wat as 'n uitvoerkontantgewas in Westerse lande verbou word. Swart tee het die Europese teemark van die begin af oorheers. Die broumetode daarvan is eenvoudig. Gebruik varsgekookte water om vir 'n paar minute te brou, een lepel per pot, een lepel per persoon, en geniet die tee op 'n eenvoudige en eenvoudige manier.

In die laat 19de eeu was tee ook 'n belangrike voertuig vir sosiale en gesinsbyeenkomste, soos om saam te sit vir middagtee, bymekaar te kom in 'n teetuin, of om vriende en bekendes na 'n teepartytjie te nooi. Industrialisering en die globalisering wat daarop gevolg het, het groot korporasies toegelaat om swart tee na duisende huishoudings in Europa te bring, die gerieflikste met die uitvinding van teesakkies, dan gereed om te drink (RTD) tee, wat almal swart tee is.

Swart tee wat Europa van Indië, Sri Lanka (voorheen Ceylon) en Oos-Afrika binnekom, het marksegmente gevestig. Volgens die gevestigde smaak eienskappe, soos sterk ontbyt tee, sagte middag tee, meng met melk; swart tee in die massamark is hoofsaaklikverpakte swart tee. Hierdie swart tee van hoë gehalte is sorgvuldig verwerk, en die meeste daarvan is enkel-teetuin-teeprodukte. Ná hewige mededinging in die plaaslike en internasionale markte het hulle baie aandag getrek as ’n produk wat uitstaan. Hulle is 'n groot beroep op verbruikers wat op soek is na iets nuuts sonder om die karakter van 'n goeie tee te verloor.